Значение слова «чёрствый»

• ЧЁРСТВЫЙ, -ая, -ое; чёрств, черства́, чёрство, чёрствы и черствы́.

  1. Утративший мягкость, свежесть (о хлебе, мучных изделиях); зачерствелый. Черствая булка. □ Пирог доживал до пятницы, так что один совсем черствый конец, без всякой начинки, доставался, в виде особой милости, Антипу. И. Гончаров, Обломов.

  2. перен. Неотзывчивый, лишенный чуткости, бездушный. Черствый человек. Черствое сердце. □ Нельзя однако же сказать, чтобы природа героя нашего была так сурова и черства и чувства его были до того притуплены, чтобы он не знал ни жалости, ни сострадания. Гоголь, Мертвые души. Она — считала Борю бессердечным и все удивлялась, откуда у него такой черствый характер. Паустовский, Далекие годы. || Свидетельствующий о неотзывчивости, бездушии. Черствый прием. Черствое выражение лица. □ Черты лица его стали еще резче, черствее и неприятнее. Чехов, Враги.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Черствый — русская фамилия. Известные носители:
  
  Черствый, Борис Анатольевич (род. 1950) — российский скульптор.
  
  Черствый, Ярослав Филиппович (род. 1933) — советский гребец.

Источник: Википедия

• ЧЁРСТВЫЙ, ая, ое; чёрств, черства́, чёрство и черство́. 1. Засохший, заскорузлый. Ч. хлеб. Черствая булка. Скоро черствая кора с моей души слетела. Лермонтов. 2. перен. Бездушный, не отзывчивый, лишенный чувствительности, не восприимчивый. Мне жаль его холодного черствого сердца. Гончаров. Там люди редки без клейма, и те душой черствы́. Некрасов.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• чёрствый

  1. о хлебе, мучных изделиях, реже о другой пище — утративший мягкость, свежесть, высохший ◆ У меня кусок хлеба есть свой; правда, простой кусок хлеба, подчас даже чёрствый; но он есть, трудами добытый, законно и безукоризненно употребляемый. Достоевский, «Бедные люди»

  2. перен. лишённый душевной чуткости ◆ Теперь товарищ мне иной дух отрицанья — // Не тот насмешник чёрствый и больной, // Но тот всесильный дух движенья и созданья, // Тот вечно юный, новый и живой. Огарёв, «Монологи»

Источник: Викисловарь