Значение слова «шпиг»
-
шпиг
1. то же, что шпик ◆ При использовании мяса II категории для повышения сочности изделия и улучшения его вкуса добавляют шпиг (в лечебной кулинарии вместо шпига рекомендуется сливочное масло). Барановский А.Ю., «Диетология», 2013 г.
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- глубокое блюдо
- говяжий фарш
- доводят до полной готовности
- крупчатая мука
- круто сваренные
- кукуруза консервированная
- куриная печень
- луковый соус
- морковное пюре
- морковь по-корейски
- овощная икра
- отваренный рис
- очистить от оболочки
- порезанный лук
- порционными кусочками
- приобретёт золотистый цвет
- приправа для мяса
- растёртый чеснок
- средняя луковица
- стакан бульона
- телячьи ножки
- топлёное сало
- фаршированные кабачки
- форма для запекания
- яйцо вкрутую