Значение слова «эндивий»
-
Энди́вий, или Цикорий салатный (лат. Cichórium endívia) — вид травянистых растений из рода Цикорий семейства Астровые.
Культивируется в странах Средиземноморья ради листьев, употребляемых в пищу. Листья растения богаты витаминами A и K.
Различают в культуре кудрявый (разрезнолистный) эндивий и широколистный (иначе скароль); из сортов кудрявого эндивия ценятся мокский, руфекский и желтый самообеливающийся эндивий; из сортов скароля предпочитаются полукочанные сорта, крупный, рожковый и жёлтый.
Источник: Википедия
Синонимы к слову «эндивий»
- → цикорий
Похожие слова и словосочетания
- → использовать для приготовления салатов , бахчевые культуры , приправа для супа , спаржевая фасоль , двулетнее растение
- → морковь посевная , дынное дерево , ботва свёклы , мыльнянка лекарственная , лук порей
- → мускусная дыня , слива домашняя , дрок красильный , земляная груша , листовой салат
- → горчица белая , рябина черноплодная , перец сладкий , соевый творог , капуста кольраби
- → водяной кресс , капуста белокочанная , лук репчатый , орех грецкий , тимофеевка луговая