Синонимы к слову «корнеплод»
Ниже представлен список синонимов к слову «корнеплод». Всего найдено 18 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.
Наиболее употребляемые синонимы
- → брюква
- → луковица
- → маточник
- → морковка
- → морковь
Другие примеры синонимов слова «корнеплод»
→ овощ
→ пастернак
→ петрушка
→ приправа
→ редис
→ редиска
→ редька
→ репа
→ свёкла
→ свекловица
→ сельдерей
→ турнепс
→ укроп
Значения слова «корнеплод»
-
Корнепло́д — часть растения, запасающая питательные вещества, чаще всего ассоциированные с корневой системой, откуда первая часть названия. Плодами не являются, вторая часть названия биологически некорректна, но традиционна. В сельском хозяйстве корнеплодами называют как специально выращиваемые ради мощных сочных подземных органов растения, так и те части, которые собственно заготавливаются и употребляются в пищу и на корм животных. В формировании корнеплодов участвуют главный побег (базальная часть), гипокотиль и главный корень растения.
Формирование корнеплодов характерно для двулетних растений из семейств:
Капустные (репа, редька, брюква, турнепс)
Зонтичные (морковь, петрушка, сельдерей, пастернак)
Астровые (цикорий, скорцонера)
Значительно реже корнеплоды формируются:
у однолетних (например, редис)
у многолетних (например, катран из семейства Капустные)
В первый год жизни у большинства корнеплодов развивается розетка листьев и «корнеплод». Его верхняя часть — «головка» — несёт розетку листьев и образована укороченным стеблем. Под ней находится «шейка», представляющая собой подсемядольное колено, или гипокотиль, — участок стебля проростка между семядолями и главным корнем (например, у моркови) или только его верхней частью (например, у свёклы, репы, брюквы). Собственно корень — обычно это главный корень проростка — ветвится, образуя боковые корни. Масса «корнеплода» состоит из разросшейся паренхимы вторичной ксилемы (семейство капустовых) или вторичной флоэмы (семейство зонтичных) и иногда коры (морковь). У свёклы кольцо прироста из ксилемы и флоэмы образуется несколькими кольцами камбия, а в паренхиме откладываются в запас питательные вещества. На 2-м году жизни из почек, находящихся в пазухах розеточных листьев, развивается цветущий и плодоносящий стебель. После оплодотворения и созревания семян растение отмирает.
Корнеплоды требовательны к влаге. Хорошие их урожаи получают на плодородных рыхлых почвах, особенно с искусственным орошением. В корнеплодах накапливаются сахара (сахарная свёкла, брюква), инулин (цикорий), крахмал (катран), минеральные соли, витамины (морковь, репа, редис).
Используются в пищу в варёном, тушёном и сыром виде, их сушат и консервируют. Важный компонент сочных кормов сельскохозяйственных животных.
Согласно статистике ФАО, в 2004 г. из корнеплодов выращено более всего (в миллионах тонн):
Источник: Википедия
Похожие слова и словосочетания
→ баклажан
→ батат
→ бахчевые культуры
→ белокочанная капуста
→ ботва
→ вегетационный период
→ вегетация
→ водяной кресс
→ в сыром виде
→ выгонка
→ горчица белая
→ грядка
→ двулетнее растение
→ для зимнего хранения
→ засолка
→ земляная груша
→ злак
→ квашение
→ клубень
→ консервирование
→ корнеплод
→ кочан
→ кресс-салат
→ кукуруза
→ кустовая фасоль
→ латук
→ лёжкость
→ листовой салат
→ лук репчатый
→ лутрасил
→ маниок
→ междурядье
→ молочная спелость
→ морковка
→ морковная муха
→ мускусная дыня
→ овощ
→ огурец
→ однолетник
→ открытый грунт
→ пойдёт в стрелку
→ помидор
→ порей
→ посадочный материал
→ проращивание
→ рассада
→ редис
→ редиска
→ сахарная свёкла
→ семена тыквы
→ сеянец
→ соление
→ сорт картофеля
→ спаржа
→ спаржевая фасоль
→ стержневая корневая система
→ тыква
→ физалис
→ фитофтора
→ цветоносный побег
→ черемша
→ черешок
→ чёрная смородина