Синонимы к слову «суп-пюре»
Ниже представлен список синонимов к слову «суп-пюре». Всего найдено 1 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.
Наиболее употребляемые синонимы
- → суп
Другие примеры синонимов слова «суп-пюре»
Значения слова «суп-пюре»
-
Суп-пюре — это густой суп (пюре), приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы; питательное блюдо, которое отличается выраженным вкусом, легко усваивается организмом человека и аппетитно выглядит.
Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании, он позволяет разнообразить также рацион пожилых людей, потому что это блюдо легко усваивается и является достаточно калорийным.
Готовить супы-пюре очень просто. Для того, чтобы его приготовить продукты нужно отварить до готовности, затем протереть через сито (этот способ приготовления более трудоемкий и занимает больше времени) или взбить блендером и в виде пюре ввести в бульон, отвар или соус.
Быстро варится суп-пюре из размолотых круп. Для приготовления супа-пюре нужен бульон, отвар, получаемый при варке круп и овощей, цельное или разбавленное равным количеством воды молоко.
Для увеличения питательности суп-пюре можно заправить молоком, маслом или сливками. Чтобы частицы взбитых продуктов не оседали на дно и распределялись в бульоне равномерно, супы пюре соединяют с белым соусом. При изготовлении супов с протертыми крупяными продуктами масло не подвергают предварительной тепловой обработке.
Супы-пюре могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде.
Источник: Википедия
Похожие слова и словосочетания
→ стручковая фасоль
→ макаронные изделия
→ готовить на пару
→ маринованная капуста
→ гречневая каша
→ поджаренный лук
→ паровая рыба
→ фасолевый суп
→ свежий салат
→ фаршированный перец
→ мясной бульон
→ борщ со сметаной
→ отварной рис
→ картофельное пюре
→ порционные тарелки