Значение слова «ацетальдегид»

• Ацетальдеги́д (у́ксусный альдегид, этана́ль, метилформальдегид) — органическое соединение класса альдегидов с химической формулой CH3-CHO, является альдегидом этанола и уксусной кислоты. Это один из наиболее важных альдегидов, широко встречающийся в природе и производится в больших количествах индустриально. Ацетальдегид встречается в кофе, в спелых фруктах, хлебе, и синтезируется растениями как результат их метаболизма. Также производится окислением этанола.

Источник: Википедия

• ацетальдеги́д

  1. органическое соединение класса альдегидов с химической формулой CH₃-CH=O или MeCHO

Источник: Викисловарь