Значение слова «глазирование»
-
ГЛАЗИРОВА́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. глазировать.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
глазирова́ние
1. действие по значению гл. глазировать
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову «глазирование»
Похожие слова и словосочетания
- → кондитерское изделие , натрит , протрава , маргарин , выпечка
- → жарение , карамель , желатина , повидло , кокиль
- → краситель , запекание , тесто , подкрашивание , изделие
- → раскатывание , пригорание , хрустящие вафли , кондитерский шприц , время выпечки
- → сироп , загуститель , замешивание , застывание , нитрат натрия
- → приправа , масло , посыпать миндалём , животный клей , конфитюр
- → тёртый шоколад , дрессинг , панировка , приготовление , начинка
- → обжаривание , желе , заварное тесто , корж для торта , прессование
- → измельчённые орехи , рецептура , взбивание , сливка , пищевое масло
- → австрийская кухня , свекольный сахар , пропитка , сладкий крем , обжарка
- → голубые сыры , ингредиент , рикотта , песто , корж
- → кукурузный крахмал , бисквит , рисовая мука , ягодный джем , рыбный фарш
- → устричный соус , творожная масса , наполнитель , ванилин , пластификатор
- → фритюр , обсыпать сахарной пудрой , пекарский порошок , миндальные хлопья , имбирь