Значение слова «замесить»

• ЗАМЕСИ́ТЬ¹, -мешу́, -ме́сишь; прич. страд. прош. заме́шенный, -шен, -а, -о; сов., перех. (несов. замешивать¹ и месить). Приготовить однородную вязкую массу, размешивая, разминая, растирая что-л. в воде (в жидкости). Замесить тесто. Замесить глину.

• ЗАМЕСИ́ТЬ², -мешу́, -ме́сишь; сов. Начать месить.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ЗАМЕСИ'ТЬ, ешу́, е́сишь, сов. (к замешивать1), что (разг.). 1. Приготовить тесто для какого-н. мучного изделия. З. хлеб (приготовить тесто для печения хлеба). 2. Приготовляя жидкое кушанье, подсы́пать в него муки и размешать во время варки. З. суп.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• замеси́ть

  1. Тесто надо хорошо замесить

Источник: Викисловарь