Значение слова «обжарить»
-
ОБЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; сов., перех. (несов. обжаривать). Поджарить со всех сторон. Обжарить курицу. Обжарить рыбу.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ОБЖА'РИТЬ, рю, ришь, сов. (к обжаривать), кого-что. Поджарить со всех сторон снаружи. О. карася.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
обжа́рить
1. поджарить со всех сторон
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- взбитые яйца
- вымешать
- до образования румяной корочки
- запечь
- запечь в духовке
- измельчить
- кипящий бульон
- корень петрушки
- курдючное сало
- мелкие кубики
- на среднем огне
- нарезанный лук
- нарезать
- нашинковать
- обвалять
- обвалять в муке
- обжариваться
- обжарить
- обжариться
- обсушить
- отварить
- панировать
- панировочные сухари
- пассировать
- перемешать
- подготовленные ингредиенты
- поджарить
- подрумянить
- подрумяниться
- подсолить
- пожарить
- поперчить
- порционные куски
- посолить
- посыпать
- посыпать перцем
- приготовить соус
- приправить
- проварить
- прожарить
- пропустить через мясорубку
- разогретое масло
- рыбное филе
- сбрызнуть
- сбрызнуть уксусом
- стушить
- сформовать
- томатное пюре
- тонкие ломтики
- тонкими полукольцами
- форма для запекания
- эмалированный чугунок