Значение слова «метионин»

• Метионин — алифатическая серосодержащая α-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде, входит в число незаменимых аминокислот. Содержится во многих белках и пептидах (метионин-энкефалин, метионин-окситоцин). Значительное количество метионина содержится в казеине.
  
  Метионин также служит в организме донором метильных групп (в составе S-аденозил-метионина) при биосинтезе холина, адреналина и др., а также источником серы при биосинтезе цистеина.

Источник: Википедия

• метиони́н

  1. биохим. незаменимая аминокислота, участвующая вместе с ферментными системами в процессах трансметилирования, участвует в синтезе адреналина, креатина

  2. фарм. лекарственное средство, белый кристаллический порошок с характерным запахом серосодержащих соединений и слегка сладковатым вкусом, применяется при лечении заболеваний печени

Источник: Викисловарь