Значение слова «полипептид»

• полипепти́д

  1. генет. высокомолекулярное химическое соединение, представляющее собой цепочку аминокислотных остатков, связанных пептидными связями и отличающееся от белков меньшим молекулярным весом (массой) ◆ Ясно одно, а именно, что при восстановлении циклической группировки освобождаются и аминные группы, при помощи которых, очевидно, и происходит в молекуле белка связь между дикетопиперазинами и полипептидами. Н. Д. Зелинский, Н. И. Гаврилов, «Современное состояние вопроса о циклической природе связей аминокислот в молекуле белка», 1947 г. (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь