Значение слова «сапонин»

• САПОНИ'Н, а, м. [от латин. sapo — мыло, щелок] (спец.). Вещество растительного происхождения, дающее с водой обильную пену.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• сапонин

  1. сложное безазотистое органическое соединение из гликозидов растительного происхождения, при взбалтывании образующее густую стойкую пену ◆ Трава и цветочные корзинки содержат сапонины, филлохинон, ситостерин, дубильные и смолистые вещества. Елена Свитко, «Щит нашего организма»

Источник: Викисловарь