Значение слова «упреть»
-
УПРЕ́ТЬ, упре́ю, упре́ешь; сов. (несов. упревать).
1. (несов. также преть). Разг. Вполне увариться, стать готовым при варке на медленном огне. [Авдеич] вынул горшок с кашей, да не упрела еще. Л. Толстой, Где любовь, там и бог. Оленье мясо упрело в котелках. Варево густое, с янтарным золотым жирком. Шишков, Угрюм-река.
2. Прост. Вспотеть, покрыться потом. — Да ведь жарко. Упрел я в ливрее, — ответил гарсон. А. Н. Толстой, В гавани.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
УПРЕ'ТЬ, е́ю, е́ешь, сов. (к упревать). 1. Увариться, хорошо свариться на медленном огне. Каша хорошо упрела. 2. Вспотеть, покрыться потом (простореч.). Лошадь упрела.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Синонимы к слову «упреть»
- → взмокнуть , взопреть , вспотеть , вымочиться , выпреть
- → забегаться , замаяться , замориться , запотеть , захлопотаться
- → избегаться , измаяться , наломаться , намаяться , намучиться
- → перемучиться , поспеть , пристать , притомиться , приустать
- → свариться , увариться , умаяться , умотаться , упариться
- → употеть , уходиться
Похожие слова и словосочетания
- → варить , взопреть , выпариться , вытопиться , глубокая миска
- → гречневая каша , гусиный жир , деревянная ложка , доваривать , довариваться
- → доварить , дожаривать , досушивать , духовой шкаф , заквасить
- → залить водой , замачиваться , замоченный горох , красный соус , курдючное сало
- → нагретая духовка , нагреть до кипения , накипятить , на медленном огне , нарезанный картофель
- → натушить , обжаренный лук , обжариваться , обжариться , образовавшийся сок
- → оставшееся масло , остужать , отдельная посуда , пассировать , перловая крупа
- → поварить , подсолить , подсушиться , покипеть , помешивать
- → порционные горшочки , постоянное помешивание , пригореть , присаливать , присолить
- → притомить , проваривать , провариться , прокипеть , промытый рис
- → пропарить , процеженный бульон , разварить , развариться , раскалённая сковорода
- → распаривать , распариться , свариться , стушить , толчёный чеснок
- → уварить , увариться , упарить , упариться , упреть
- → широкая кастрюля