Значение слова «аргинин»

• Аргинин (2-амино-5-гуанидинпентановая кислота) — алифатическая основная α-аминокислота. Оптически активна, существует в виде L- и D- изомеров. L-Аргинин входит в состав пептидов и белков, особенно высоко содержание аргинина в основных белках — гистонах и протаминах (до 85 %). Новое исследование позволяет предположить, что чрезмерное потребление аргинина иммунными клетками, которые обычно защищают мозг, является причиной возникновения болезни Альцгеймера.

Источник: Википедия

• аргини́н

  1. биохим. (диаминометилиденамино)пентановая кислота, одна из заменимых аминокислот ◆ В корнях обнаружены витамины В, С и А, углеводы, гликозиды, азотистые экстрактивные вещества, рафанол, холин, пентозан, аргинин, аденин, оригонеллин, соли калия, натрия, магния и железа, соединения серы, хлора, йода, брома, ферменты. В.К. Лавренов, «Энциклопедия лекарственных растений народной медицины», 2003 г.

Источник: Викисловарь