Значение слова «бургонское»

• БУРГО'НСКОЕ, го, ср. Сорт красного вина. [По названию французской провинции Bourgogne.].

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• бурго́нское

  1. русское традиционное название высоких французских вин разных типов (сухих, белых, красных, игристых, десертных), обладающих тем общим признаком, что они изготавливаются из винограда, растущего в департаменте Кот д'Ор вблизи города Дижона (северо-восток Франции)

Источник: Викисловарь