Значение слова «вытопить»
-
ВЫ́ТОПИТЬ1, -плю, -пишь; сов., перех. (несов. вытапливать1 и топить1). Разг. Нагреть топкой; истопить1. Вытопить печь. Вытопить баню.
-
ВЫ́ТОПИТЬ2, -плю, -пишь; сов., перех. (несов. вытапливать2). Нагреванием добыть, извлечь из чего-л. то, что плавится. Вытопить сало.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ВЫ'ТОПИТЬ, плю, пишь, сов. (к вытапливать), что. 1. Нагреть топкой (разг.). В. комнату. 2. Топлением извлечь, отделить что-н. более жидкое, плавкое (спец.). В. сало. В. свинец из сплава.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
вы́топить
1. разг. то же, что истопить, протопить ◆ Чисто выметут ухабистые земляные полы, выскребут, вымоют стол, тепло вытопят печь свежей соломой — хорошо! И. А. Бунин, «Худая трава», 1913 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Он сказал: заночует на прииске, хотя с дороги он сильно устал, но очень важно решить здесь кое-какие вопросы, кое-кого «намахать», а уж завтра приедет, пусть жена распорядится вытопить баню — не ванну, а именно баню, — надо прожариться, надо выпарить вшей… В. Я. Шишков, «Угрюм-река», ч. 5–8, 1913–1932 г. (цитата из НКРЯ)
2. получить, извлечь, растапливая, расплавляя ◆ Свиную грудинку нарезать мелкими кубиками, положить на разогретую сковороду и вытопить жир. О. Н. Трюхан, «Блюда из овощей и грибов», 2007 г.
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову
Похожие слова и словосочетания
- баранье сало
- выпарить
- выпариться
- вытапливаться
- вытаскать
- вытопить
- вытопиться
- глиняные горшочки
- гусиный жир
- довести до готовности
- жарить
- жариться
- железный котёл
- закоптить
- залить водой
- зарумянить
- изжарить
- измельчённый лук
- капать на угли
- капустные листья
- картошка в мундире
- коровье масло
- крупная соль
- на медленном огне
- натопить
- обжаривать
- обжариваться
- обжариться
- обмазать
- опаливать
- перекалить
- перетапливать
- перетопить
- поджарить
- подрумянивать
- подрумяниться
- подсушиться
- положить на решётку
- присолить
- прожариваться
- прожарить
- прокалить
- прокалиться
- прокоптить
- промытое пшено
- пропекаться
- просолить
- процеженный бульон
- раскалённая печка
- раскалить
- растапливать
- растапливаться
- растопиться
- румяная корочка
- сжарить
- толчёные сухари
- тонкие ломти
- топлёное сало
- форма для запекания
- часть мяса
- эмалированная кастрюля
- эмалированный чугунок