Синонимы к слову «жарить»

Ниже представлен список синонимов к слову «жарить». Всего найдено 67 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.

Наиболее употребляемые синонимы

Значения слова «жарить»

  • ЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; несов.

    1. (сов. зажарить и изжарить) перех. Приготовлять в пищу (мясо, рыбу, картофель и т. п.), подвергая действию жара без воды. Жарить котлеты. Жарить картошку на масле. || (сов. нет). Прокаливать на сковородке. Жарить семечки. Жарить кофе.

    2. перех. и без доп. Разг. Обжигать лучами, палить (о солнце). Едет иногда лодка с несколькими человеками: любо смотреть, как солнце жарит их прямо в головы. И. Гончаров, Фрегат «Паллада». Стоял безветренный день. Нещадно жарило солнце. Воздух казался струящимся. Бек, Волоколамское шоссе.

    3. перех. Прост. Жарко топить; накалять. Чуть не с полночи жарили баню. Мельников-Печерский, В лесах. || Подвергать действию высокой температуры, прокаливать для очистки. Жарить горшки.

    4. Прост. Употребляется вместо того или иного глагола для обозначения действия, выполняемого с особой силой, страстностью, азартностью и т. п. (с сохранением управления этого глагола). От безделья они с утра до вечера жарили в шашки. Мамин-Сибиряк, Хлеб. До 28-го стояли теплые, ясные дни, а сегодня жарит дождь. Чехов, Письмо Н. А. Лейкину, 29 марта 1888. Я с одушевлением рассказывал своим соседям по парте про Святослава, князя Липецкого ---. Я из этих повестей мог жарить наизусть целые страницы. Вересаев, В юные годы.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Похожие слова и словосочетания

обжариваться

обвалять в сухарях

жариться

разогреть

солить

готовить на пару

дожариваться

пережарить

подрумяниться

раскалённая сковорода

скворчать

зажарить

изжарить

подавать на стол

запекать

сметанный соус

поджаривать

качество гарнира

перчить

варёное мясо

обжаривать

пригореть

подгореть

подрумяниваться

разогретое масло

курдючное сало

надеть на шпажки

духовой шкаф

зажариться

в толстостенную кастрюлю

в процессе жарки

панировочные сухари

поджаренный лук

рассыпчатый рис

доводят до полной готовности

фаршированный перец

дожарить

прожарить

подрумянивать

взбитые яйца

поджариться

подогретое блюдо

нанизать на вертел

жарить

рыбное филе

золотистая корочка

прожариться

нажарить

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я