Значение слова «глютен»

  • глюте́н

    1. то же, что клейковина ◆ В качестве прикорма можно использовать готовое детское питание, в котором отсутствуют сахар, ароматизаторы, консерванты, глютен, яичный и соевый белок. Елена Сергеева, «Младенческая гастрономия», 2002 г. // «Семейный доктор» (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь

Похожие слова и словосочетания