Значение слова «дожарить»

ДОЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; сов., перех. (несов. дожаривать). Окончить жаренье; жаря, довести до состояния готовности. Дожарить котлеты.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

ДОЖА'РИТЬ, рю, ришь, сов. (к дожаривать), кого-что. Докончить жарение; жаря, довести до состояния полной пригодности к еде. Д. мясо. Д. барана.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Синонимы к слову «дожарить»

→ дожечь

Похожие слова и словосочетания

→ обжариваться , подсолить , промариноваться , поджарить , фаршировать
→ форма для запекания , довариваться , зарумянить , подать на стол , досолить
→ обжариться , готовить на пару , дожариваться , пережарить , подрумяниться
→ накрыть сковороду крышкой , замариновать , переложить на блюдо , отвариваться , запекать
→ качество гарнира , сметанный соус , панировать , варёное мясо , румяная корочка
→ стушить , картофельное пюре , подрумяниваться , натушить , курдючное сало
→ духовой шкаф , провариться , дно кастрюли , панировочные сухари , ватрушка с творогом
→ поджаренный лук , дожариться , фаршированный перец , дожарить , отваренный рис
→ подрумянивать , половина порции , взбитые яйца , подогретое блюдо , сырный суп
→ пережариться , жарить , рыбное филе , оставшееся масло , процеженный бульон
→ сжарить , присолить