Значение слова «злак»

• ЗЛАК, -а, м.

  1. Устар. Травянистые растения, идущие в пищу; трава. Земля хранит еще свою плодотворную влажность на благо и крепость всякому злаку растущему. Салтыков-Щедрин, Губернские очерки.

  2. мн. ч. (зла́ки, -ов). Бот. Название семейства однодольных, преимущественно травянистых растений со стеблем в виде полой коленчатой соломины и с мелкими цветками, собранными в соцветия (колосья, метелки и т. п.). Хлебные злаки. Кормовые злаки.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• злак

  1. ботан. однодольное травянистое растение со стеблем в виде полой коленчатой соломины и соцветием в виде колоса или метёлки ◆ Цельнозерновые хлебцы, как правило, не содержат никаких добавок, а тот или иной вкус получается только за счёт комбинирования зёрен различных злаков. Алла Дружинина, «Хлеб-light: диета для стремительных», 2002.10.15 г. // «Семейный доктор» (цитата из НКРЯ) ◆ У пшеницы, ржи и других злаков именно такая приросшая к стенке плода семенная кожура. Владимир Чуб, «Что изучает наука ботаника?», 1998 г. (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь