Значение слова «крекер»

• Эта статья о хлебобулочном изделии. О фамилии см. Крекер (фамилия). О взломе ПО см. Крэкер
  
  
  
  Крекер (англ. cracker) — кондитерское изделие, приготовляемое из пшеничной муки и жира, на дрожжах. Крекер обычно имеет пузырчатую поверхность и пористую хрупкую структуру. В крекеры, помимо муки, жира и дрожжей, в зависимости от сорта добавляются химические рыхлители, молоко, меланж, сахар, тмин и другие продукты.

Источник: Википедия

• кре́кер

  1. собир. пористое хрупкое, обычно несладкое печенье, приготовляемое из пшеничной муки и жира на дрожжах

  2. собир. тонко нарезанные высушенные ломтики картофеля

Источник: Викисловарь