Значение слова «отвар»

• ОТВА́Р, -а, м. Жидкость, в которой вываривали что-л. Рисовый отвар.□ Хозяйке же фельдшер приказал поить больного малиновым отваром. Седых, Даурия.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Отва́р, устаревшее Декокт (лат. Decóctum) — недозированная жидкая лекарственная форма, представляющая собой водное извлечение из растительного сырья, специально приготовленная для этой цели, предназначенная для внутреннего или наружного применения.
  
  Технология настоев и отваров во многом похожа. Основное отличие состоит в применяемом растительном сырье и более жестких условий экстракции (при приготовлении отваров вода с помещённым в неё лекарственным сырьём доводится до кипения). Для отваров используются в основном кора, корни, корневища, корневища с корнями и иногда толстые жёсткие листья (например, листья брусники или толокнянки).

Источник: Википедия

• ОТВА'Р, а, м. 1. только ед. Действие по глаг. отварить-отваривать (спец.). 2. Жидкость, насыщенная соком того, что в ней варилось. Рисовый о.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• отва́р

  1. действие по значению гл. отваривать

  2. жидкость, насыщенная тем, что в ней варилось ◆ Рисовый отвар. ◆ Отвар из корней чёрной смородины.

  3. кулин. концентрированный бульон, образующийся также при жарке и тушении из выделяющегося жира, костей, мясного/рыбного сока и небольшого количества добавляемой жидкости

  4. мед. жидкая лекарственная форма, получаемая из растительного сырья, которое измельчают, заливают холодной водой, кипятят и процеживают

Источник: Викисловарь