Значение слова «пересыщение»

• ПЕРЕСЫЩЕ́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. пересытить—пересыщать; действие и состояние по знач. глаг. пересытиться—пересыщаться. Пересыщение почвы влагой.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Пересыщение — избыточная концентрация содержащегося в растворе или паре вещества сверх растворимости, то есть сверх концентрации, соответствующей насыщенному раствору или насыщенному пару при данных условиях. Неустойчивое состояние раствора. Зачастую пересыщение обозначается
  
  
  
  
  
  
  
  ζ
  
  
  
  
  
  {\displaystyle \zeta }
  
  и задаётся формулой:
  
  
  
  
  
  
  
  ζ
  
  =
  
  
  
  
  
  n
  
  
  
  n
  
  
  
  ∞
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  −
  
  1
  
  
  
  
  
  {\displaystyle \zeta ={\frac {n}{n_{\infty }}}-1}
  
  
  
  здесь
  
  
  
  
  
  
  
  n
  
  
  
  
  
  {\displaystyle n}
  
  — объёмная плотность числа молекул пара или раствора,
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  n
  
  
  
  ∞
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  {\displaystyle n_{\infty }}
  
  — объёмная плотность числа молекул насыщенного раствора или насыщенного пара. Таким образом заданное пересыщение изменяется в пределах
  
  
  
  
  
  
  
  −
  
  1
  
  <
  
  ζ
  
  <
  
  ∞
  
  
  
  
  
  {\displaystyle -1<\zeta <\infty }
  
  . В случае
  
  
  
  
  
  
  
  n
  
  >
  
  
  
  n
  
  
  
  ∞
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  {\displaystyle n>n_{\infty }}
  
  — пар называется пересыщенным,
  
  
  
  
  
  
  
  n
  
  <
  
  
  
  n
  
  
  
  ∞
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  {\displaystyle n
  — недосыщенный пар.

Источник: Википедия

• пересыще́ние

  1. действие по значению гл. пересытить

Источник: Викисловарь