Значение слова «печенье»

• ПЕЧЕ́НЬЕ см. печение.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Пече́нье — небольшое кондитерское изделие, выпеченное из теста. К тесту для печенья иногда добавляют различные зёрна; печенье обычно формуют в виде кружков, квадратов, звёздочек, трубочек; иногда печенье делают с начинкой (шоколадом, изюмом, сгущённым молоком, кремом) или помещают начинку между двумя печеньями.

Источник: Википедия

• ПЕЧЕ'НЬЕ, я, ср. 1. только ед. Действие по глаг. печь. П. хлеба, булок. 2. То, что испечено для еды (разг.). В кладовой хранились разные соленья и печенья. 3. только ед. Кондитерское изделие в виде кусочков из сладкого теста. Купить печенья к чаю. Вкусное п.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• пече́нье

  1. действие по значению гл. печь ◆ Было же, что пленная мещанка из Красного Яра Матрена Васильева, угодив хану печеньем пирогов, попала в тайные советницы его хивинского величества! П. И. Мельников-Печерский, «На горах», Книга первая, 1875–1881 г. (цитата из НКРЯ)

  2. результат такого действия; то, что испечено для еды (обычно хлебное) ◆ Что же это за хлеб? Нешто это можно назвать печеньем? П. И. Успенский, «Из цикла «Очерки переходного времени»», 1889 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Требовали поваров с кухни, чтоб принимать приносимое со всех концов города в острог подаяние. Приносилось оно в чрезвычайном количестве в виде калачей, хлеба, ватрушек, пряжеников, шанег, блинов и прочих сдобных печений. Ф. М. Достоевский, «Записки из мертвого дома», 1862 г.

  3. кулин. собир. кондитерское изделие из испечённого теста, имеющее определённую форму и рельеф ◆ Там торгуют сельтерской водой и баклавой ― слоёным греческим печеньем на меду. К. Г. Паустовский, «Повесть о жизни. Беспокойная юность», 1954 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Ну, а потом… потом зашли бы мы в самую богатую кондитерскую и наелись бы там разных печений и пирожных. А. П. Гайдар, «Военная тайна», 1934 г. (цитата из НКРЯ)

  4. мн. ч. каждый отдельный кусочек такого изделия ◆ Мама объяснила дочкам, что конституция у всех разная, и если Соне от пары печений ничего не будет, то Женя склонна к полноте, ей надо следить за тем, сколько она ест. Татьяна Шохина, ««Семейный доктор» в гостях у своих читателей», Семейный доктор г. // «2002» (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь