Значение слова «протомить»
-
ПРОТОМИ́ТЬ, -млю́, -ми́шь; прич. страд. прош. протомлённый, -лён, -лена́, -лено́; сов., перех. Разг.
1. В течение какого-л. времени заставить кого-л. томиться (в 1 и 2 знач.). [Карп:] Да по этим по судам всё. Дело-то грошовое, там свидетельство, что ли, какое, а, пожалуй, протомят дней пять. А. Островский, Грех да беда на кого не живет.
2. Пропарить на медленном огне в закрытой посуде до готовности. Протомленная в духовом шкафу, окруженная дольками присохшего в жаре лимона ---, черноморская рыба являла собой венец кулинарного искусства. Сельвинский, О, юность моя!
3. В течение какого-л. времени томить (в 3, 4, 6, 7 и 8 знач.).
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ПРОТОМИ'ТЬ, млю́, ми́шь, сов. 1. кого-что. Заставить томиться, мучиться в течение какого-н. определенного времени (разг.). Протомил его два дня задержкой окончательного ответа. 2. что. Потомить в течение какого-н. определенного времени (см. томить во 2 знач.; кулин.). П. лук.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Синонимы к слову
Похожие слова и словосочетания
- в конце приготовления
- варить
- варить в режиме
- влить
- вмешать
- всыпать
- всыпать рис
- вымешать
- выпариться
- вытопиться
- до готовности картофеля
- до желаемой густоты
- до мягкости мяса
- до окончания тушения
- добавить
- добавить вермишель
- довести суп до кипения
- дожарить
- досолить
- загустить
- залить
- замоченный горох
- заправить мукой
- измельчённый лук
- красный основной соус
- мариноваться
- мучная пассеровка
- на медленном огне
- нагреть
- нагреть до кипения
- нарезанный картофель
- настояться
- настояться под крышкой
- обжаривать
- обжариться
- образовавшийся сок
- отваренный рис
- отцедить
- охладить
- пассировать
- пережарить
- переложить в горшочек
- перемешать
- поварить
- подогреть
- подсолить
- покипеть
- положить томатную пасту
- помешивать
- поперчить
- посолить
- потомить
- приправить
- проварить
- провариться
- прогреть
- прожарить
- прокипеть
- прокипятить
- промариноваться
- промытое пшено
- развариться
- растёртый чеснок
- стакан бульона
- стушить
- тушить
- уварить
- увариться
- упаривать
- упревать