Значение слова «сервелат»

• Сервела́т — деликатесный сорт копчёной сухой колбасы из телятины, свинины, конины или крольчатины.

Источник: Википедия

• сервела́т

  1. сорт копчёной колбасы из мелко нарезанного фарша ◆ Для него уже заготовили дефицитные харчи, сложили в пластиковый пакет два батона сервелата, икру, горилку с перцем и коньяк.

Источник: Викисловарь