Значение слова «ужариваться»

• УЖА́РИВАТЬСЯ, -ается; несов.

  1. Несов. к ужариться.

  2. Страд. к ужаривать.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• УЖА'РИВАТЬСЯ, аюсь, аешься, несов. (разг.). 1. Несов. к ужариться. 2. Страд. к ужаривать.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ужа́риваться

  1. разг. доходить до надлежащей, полной готовности в процессе жарки; прожариваться

  2. разг. жарясь, уменьшаться в объёме, весе

Источник: Викисловарь