Значение слова «гуакамоле»

• Гуакамо́ле (исп. guacamole), от аст. āhuacamōlli, от āhuacatl (авокадо) и mōlli (сальса или соус) — закуска из пюрированной мякоти авокадо. Имеет консистенцию густого соуса (пасты). Блюдо мексиканской кухни, имеет ацтекские корни.

Источник: Википедия

• гуакамоле

  1. кулин. блюдо мексиканской кухни — закуска из пюрированной мякоти авокадо

Источник: Викисловарь