Значение слова «прожариться»

• ПРОЖА́РИТЬСЯ, -рюсь, -ришься; сов. (несов. прожариваться).

  1. В результате жарения прийти в состояние полной готовности (о пище). Мясо прожарилось.

  2. Разг. Сильно прогреться, подвергнуться сильному тепловому воздействию. Пусть жена распорядится вытопить баню — не ванну, а именно баню, — надо прожариться. Шишков, Угрюм-река.

  3. (несов. нет). Разг. Жариться в течение какого-л. времени. Мясо прожарилось целых два часа. □ [Старый повар:] Я у плиты тридцать лет прожарился. А вот не нужен стал: издыхай, как собака! Л. Толстой, Плоды просвещения.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ПРОЖА'РИТЬСЯ, рюсь, ришься, сов. (к прожариваться). 1. Зажариться равномерно и насквозь. Мясо еще не прожарилось. 2. перен. Сильно прогреться (разг. фам.). П. на солнце в Крыму.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• прожа́риться

  1. изжариться до полной готовности, как следует

  2. разг. сильно, значительно прогреться

  3. разг. подвергнуться действию сильного жара (для очищения)

  4. совершить действие, выраженное гл. жариться); провести некоторое время, совершая такое действие

Источник: Викисловарь