Значение слова «птиалин»
-
птиали́н
1. биохим. фермент, содержащийся в слюне человека и некоторых животных и обладающий способностью в процессе пищеварения расщеплять крахмал и некоторые другие полисахариды до стадии мальтозы
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову
Похожие слова и словосочетания
- ароматические соединения
- ацидофильная палочка
- бета-каротин
- биологическое окисление
- всасывание
- гидролиз
- гликоген
- гликолиз
- глобулин
- глюкагон
- деминерализация
- денатурация
- животный крахмал
- заменимые аминокислоты
- иметь щелочную реакцию
- катаболизм
- кетоновые тела
- кислая среда
- метаболит
- молочнокислые бактерии
- молочный сахар
- мономер
- мочевина
- мускульный желудок
- начинается во рту
- незаменимые пищевые вещества
- ощелачивание
- пепсин
- переваривание
- переваривание углеводов
- пищеварительные ферменты
- поджелудочный сок
- попадать в кишечник
- превращаться в глюкозу
- процесс пищеварения
- птиалин
- расщепление белков
- реакция обмена
- сапонин
- сок поджелудочной железы
- солодовый сахар
- сорбент
- сорбит
- спиртовое брожение
- способный растворять
- сульфит
- усваивание
- фермент
- фруктоза
- химус
- щёлочность
- эндотоксин