Значение слова «зажариться»

• ЗАЖА́РИТЬСЯ, -рится; сов. (несов. зажариваться и жариться). Стать готовым при жаренье. Баранина зажарилась.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• ЗАЖА'РИТЬСЯ, рюсь, ришься, сов. (к зажариваться). Стать совсем готовым (для еды; о чем-н. жареном).

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• зажа́риться

  1. кулин. приготовиться что-либо для еды посредством жарения ◆ При более высокой температуре белые грибы чернеют, съеживаются и могут зажариться. И.А. Лагутин, «Заготовка грибов», 2013 г.

Источник: Викисловарь