Синонимы к слову «сусло»

Ниже представлен список синонимов к слову «сусло». Всего найдено 7 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.

Наиболее употребляемые синонимы

Другие примеры синонимов слова «сусло»

Значения слова «сусло»

  • СУ́СЛО, -а, ср.

    1. Неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, из которого изготовляют пиво и квас. Квасное сусло.Сусло вышло крепкое, темное и такое сладкое, хоть не клади сахара. В. Смирнов, Сыновья.

    2. Сок из отжимаемого винограда. Виноградное сусло.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Похожие слова и словосочетания

готовое вино

отжатие

купаж

в закрытой ёмкости

арбузный мёд

сахаристость

чайный настой

при комнатной температуре

бурное брожение

в чистые бутылки

настаивание

нагревают до кипения

молочнокислое брожение

вымачивание

клейковина

консервирование

пастеризованное молоко

ферментация

часть сахара

брожение

винные дрожжи

прохладное место

ратафия

перегонка

уксусная кислота

агар-агар

обминка

взбалтывание

закваска

сахарный сироп

прессование

бланшировка

бланширование

цедилка

сусло

отжимки

варка

процеживание

водяной затвор

отжатый сок

этиловый спирт

солод

квашение

гидрозатвор

пастеризация

картофельный крахмал

осветление

сычужный фермент

замачивание

кальцинированная сода

квас

часть воды

стеклянная ёмкость

сбраживание

брага

добавить дрожжевую закваску

фильтрование

соковарка

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я