Значение слова «обжаривание»
-
ОБЖА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. обжаривать.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
обжа́ривание
1. действие по значению гл. обжаривать
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову
Похожие слова и словосочетания
- без добавления жира
- белый соус
- бланшировка
- варка
- взбитые яйца
- выделившийся сок
- готовить на пару
- готовое блюдо
- готовое мясо
- грибной бульон
- дно кастрюли
- дрессинг
- жарение
- запекание
- золотистая корочка
- качество гарнира
- курдючное сало
- маринад
- маринование
- на среднем огне
- обжаривание
- обжарка
- отваренный рис
- отваривание
- панировочные сухари
- пассерование
- подавать на стол
- поджаренный лук
- подрумянивание
- подсушивание
- порционные горшочки
- приготовление соуса
- разогретое масло
- растёртый чеснок
- растопить сливочное масло
- рашпер
- сковорода
- смалец
- тепловая обработка
- томатное пюре
- форма для запекания