Синонимы к слову «пассерование»
Ниже представлен список синонимов к слову «пассерование». Всего найдено 1 синонимов и похожих словосочетаний.
Наиболее употребляемые синонимы
Все значения слова «пассерование»
Похожие слова и словосочетания
- бланшировка
- борщок
- в конце варки
- варка
- выделившийся сок
- вымачивание
- выпаривание
- головизна
- готовить на пару
- готовое блюдо
- декстрин
- добавить капусту
- доводят до полной готовности
- жаренье
- загущение
- замачивание
- замоченный горох
- измельчённый лук
- качество гарнира
- квашение
- кипящий бульон
- крутон
- ксилит
- курдючное сало
- манник
- маринование
- натёртый хрен
- обжаривание
- обжарка
- отваренный рис
- отдельная посуда
- отжатие
- пассерование
- подрумянивание
- подслащивание
- подсушивание
- положить морковь
- порционные горшочки
- посыпать пряностями
- приготовление соуса
- приправа для мяса
- провансаль
- разлить в горшочки
- растёртый чеснок
- растительное масло
- темпура
- тёртая морковь
- ткемали
- томатное пюре
- тушить до готовности
- чеснокодавилка