Значение слова «драник»

• дра́ник

  1. кулин. обычно мн. картофельная оладья, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях ◆ А драники — картофельные оладьи с мёдом, сметаной или грибами — пальчики оближешь! Анатолий Рыбаков, «Тяжелый песок», 1975–1977 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Но бабушкиным главным «капиталом» были бесконечная доброта и гениальные картофельные драники. Алла Сурикова, «Любовь со второго взгляда», 2001 г.

Источник: Викисловарь