Значение слова «огузок»
-
ОГУ́ЗОК, -зка, м.
1. Бедренная часть мясной туши.
2. Шкура с задней части животного.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
ОГУ'ЗОК, зка, м. (спец.). 1. Часть мясной туши — мясо из средней части бедра. 2. Шкурка, мех или кожа с задней части животного.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Синонимы к слову
- баранина
- белужина
- буфер
- ветчина
- говядина
- грудинка
- гусятина
- зад
- задница
- зайчатина
- зарез
- козлятина
- конина
- корейка
- корма
- кострец
- курятина
- лососина
- лосятина
- медвежатина
- мяско
- мясо
- оковалок
- окорок
- оленина
- осетрина
- попка
- поросёнок
- поросятина
- свинина
- севрюжина
- седалище
- сиденье
- солонина
- сопло
- строганина
- телятина
- темница
- убоина
- утятина
- филе
- фрикасе
- шахта
- экватор
- ягнятина
- ягодицы
Похожие слова и словосочетания
- антрекот
- баранина
- баранья голова
- бычьи хвосты
- вязига
- говядина
- говяжья вырезка
- голяшка
- грудинка
- гусиная печёнка
- задняя нога
- индейка
- колбасный фарш
- копчёный окорок
- корейка
- кровавый бифштекс
- кровяная колбаса
- курдюк
- курдючное сало
- ливер
- ляжка
- мездра
- мозговая кость
- молодой барашек
- молочный поросёнок
- морские окуни
- мясо
- нежное мясо
- огузок
- оковалок
- окорок
- петушиные гребешки
- печёнка
- поросёнок
- поросятина
- продольный разрез
- рёбрышко
- речная рыба
- рулька
- Сало
- свиная голова
- свинина
- свиные ножки
- срезать плёнку
- суповой набор
- сычуг
- телятина
- толстый край
- требуха
- туша
- тушка
- филей
- филейная часть
- хвостовой плавник
- хряк
- эскалоп
- ягнятина