Значение слова «тюрбо»
-
ТЮРБО́, нескл., ср. Промысловая рыба отряда камбалообразных.
[Франц. turbot]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
- Тюрбо, или большой ромб (лат. Scophthalmus maximus) — вид лучепёрых рыб семейства Scophthalmidae отряда камбалообразных.
Источник: Википедия
-
тюрбо́
1. зоол. рыба семейства ромбов отряда камбалообразных (Psetta maxima, ранее Rhombus maximus)
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- австрийская кухня
- артишок
- барабулька
- бычьи хвосты
- в винном соусе
- говяжье филе
- горчичный соус
- гусиная печёнка
- гусиная печень
- жиго
- зернистая икра
- камбала
- качество гарнира
- копчёная лососина
- копчёный угорь
- креветка
- лосось
- лягушачьи лапки
- морские гребешки
- мраморная говядина
- палтус
- пеламида
- петух в вине
- пикша
- подлив
- прозрачный бульон
- пулярка
- рыбная солянка
- салака
- свиные котлеты
- седло барашка
- слоёные пирожки
- соус
- спаржа
- ставрида
- судак
- суп из акульих плавников
- тефтелька
- тигровые креветки
- томат-паста
- тушёная рыба
- тюрбо
- устрица
- утиная грудка
- филе
- фирменные блюда