Синонимы к слову «брожение»

Ниже представлен список синонимов к слову «брожение». Всего найдено 35 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.

Наиболее употребляемые синонимы

Значения слова «брожение»

  • БРОЖЕ́НИЕ, -я, ср.

    1. Процесс распада органических веществ, происходящий под влиянием микроорганизмов. Уксусное брожение.

    2. перен. Волнение, возбуждение. Брожение умов.Среди них [казаков] началось брожение как следствие усиленной агитации, которую развернули сторонники большевиков. Шолохов, Тихий Дон.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Похожие слова и словосочетания

готовое вино

скисание

амигдалин

чайный настой

в чистые бутылки

нагревают до кипения

осадок

часть сахара

пастеризованное молоко

ферментация

залить парафином

брожение

винные дрожжи

прохладное место

ратафия

перегонка

уксусная кислота

пузырьки газа

сахарный сироп

сивушные масла

прессование

бланшировка

цедилка

тепловая обработка

отжатый сок

день яблока

кристаллизация

водяной затвор

завязать марлей

этиловый спирт

квашение

картофельный крахмал

сычужный фермент

выдержать при комнатной температуре

птиалин

альдегид

нагревание

часть воды

моносахарид

добавить дрожжевую закваску

соковарка

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я