Значения слова «фритюр»
-
ФРИТЮ́Р, -а, м. Топленый жир, в котором обжаривают кулинарные изделия.
[Франц. friture]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Похожие слова и словосочетания
→ разогретое масло
→ курдючное сало
→ куриное филе
→ готовое блюдо
→ панировочные сухари