Значение слова «сибас»
-
си́бас
1. гастрон. одно из названий лаврака обыкновенного ◆ В Москве приходится запекать сибаса не в белой, а чёрной соли, смешанной с углём. Д. Цивина, «Шеф всегда прав», 2013 г. // «Коммерсантъ-Weekend»
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- австрийская кухня
- анчоус
- бычьи хвосты
- васаби
- винный соус
- говяжий язык
- гусиная печёнка
- дары моря
- жареный картофель
- зирвак
- камбала
- камчатский краб
- каперс
- качество гарнира
- консоме
- копчёность
- копчёный угорь
- крабовое мясо
- красная рыба
- креветка
- маринованный имбирь
- маскарпоне
- мойва
- молочный поросёнок
- морские гребешки
- мясное ассорти
- обжаривание
- озёрная форель
- пассерование
- петух в вине
- подрумянивание
- свиные рёбрышки
- седло барашка
- селёдочница
- сельдь под шубой
- сибас
- сладкая кукуруза
- соте
- соус
- султанка
- суп из акульих плавников
- тигровые креветки
- филе
- фирменные блюда
- цукини
- шпикачка
- эскалоп