Значение слова «лобио»

• Лобио (от груз. ლობიო, [Лобио]) — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах).
  
  
  
  Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, как из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённом на дровах.

Источник: Википедия

• ло́био

  1. кулин. грузинское национальное блюдо: тушёная фасоль с острыми приправами

Источник: Викисловарь