Значение слова «крутосклон»
-
круто́н
1. кулин. красиво вырезанный кусочек хлеба, подсушенный в духовке или обжаренный в масле ◆ Раздается звонок, призывающий к ужину, но воспитанники не глядят ни на крутоны с чечевицей, ни на «суконные» пироги. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Господа ташкентцы. Картины нравов», 1869–1872 г. ◆ А гренка в нашем ресторане называется крутон. Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба, только гренка не может стоить 8 долларов, а крутон — может. «О чём говорят мужчины», к/ф, 2010 г.
Источник: Викисловарь
Похожие слова и словосочетания
- → натрит , чесночница , крутон , запекание , подать на стол
- → маринованная капуста , бальзамический уксус , маскарпоне , запечённый картофель , тушёный лук
- → сибас , подрумянивание , морковь по-корейски , рубленые яйца , филе
- → молотый перец , ромштекс , листья салата , качество гарнира , сметанный соус
- → обжаривание , украсить оливками , каперс , кусочек рыбы , тёртый сыр
- → жаренье , чахохбили , прошутто , мультиварка , шнитт-лук
- → куриное филе , растопленное масло , приправа для мяса , поджаренный лук , глубокое блюдо
- → крем-суп , свежие помидоры , карбонад , небольшим количеством соуса , пассеровка
- → растёртый чеснок , золотистая корочка , фритюр , биточки , гусятница
- → отварной рис , аджика , картофельное пюре