Значение слова «гаспачо»

Гаспа́чо (исп. gazpacho) — блюдо испанской кухни («средиземноморской диеты»), холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров. Кроме них, в состав гаспачо входят оливковое масло и чеснок, огурец, сладкий перец, лук, уксус или лимонный сок, соль и могут быть добавлены пряности и хлеб.

Источник: Википедия

гаспа́чо

1. кулин. блюдо испанской кухни («средиземноморской диеты»), холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров

Источник: Викисловарь

Синонимы к слову «гаспачо»

→ стручковая фасоль , соус , оливковое масло , кайенский перец , головизна
→ маринованная капуста , копчёный лосось , эскалоп , запечённый картофель , форшмак
→ подрумянивание , пикантный вкус , кляр , панировка , морские гребешки
→ качество гарнира , белый соус , поджарка , тигровые креветки , паприка
→ петух в вине , каперс , тюрбо , испанская кухня , гаспачо
→ кимчи , зразы , готовое блюдо , паровая рыба , рассыпчатый рис
→ зирвак , водяной кресс , пассеровка , говяжье филе , куриная грудка
→ растёртый чеснок , корейская морковь , фаршированные баклажаны , бальзамический уксус , аджика
→ фаршировка , порционные тарелки , огуречный салат