Значение слова «глазирование»
-
ГЛАЗИРОВА́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. глазировать.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
глазирова́ние
1. действие по значению гл. глазировать
Источник: Викисловарь
Синонимы к слову
Похожие слова и словосочетания
- австрийская кухня
- бисквит
- ванилин
- взбивание
- время выпечки
- выпечка
- голубые сыры
- дрессинг
- жарение
- желатина
- желе
- животный клей
- заварное тесто
- загуститель
- замешивание
- запекание
- застывание
- изделие
- измельчённые орехи
- имбирь
- ингредиент
- карамель
- кокиль
- кондитерский шприц
- кондитерское изделие
- конфитюр
- корж
- корж для торта
- краситель
- кукурузный крахмал
- маргарин
- масло
- миндальные хлопья
- наполнитель
- натрит
- начинка
- нитрат натрия
- обжаривание
- обжарка
- обсыпать сахарной пудрой
- панировка
- пекарский порошок
- песто
- пищевое масло
- пластификатор
- повидло
- подкрашивание
- посыпать миндалём
- прессование
- пригорание
- приготовление
- приправа
- пропитка
- протрава
- раскатывание
- рецептура
- рикотта
- рисовая мука
- рыбный фарш
- свекольный сахар
- сироп
- сладкий крем
- сливка
- творожная масса
- тёртый шоколад
- тесто
- устричный соус
- фритюр
- хрустящие вафли
- ягодный джем