Синонимы к слову «квашение»

Ниже представлен список синонимов к слову «квашение». Всего найдено 9 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.

Наиболее употребляемые синонимы

Другие примеры синонимов слова «квашение»

Значения слова «квашение»

  • КВА́ШЕНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. квасить. Квашение капусты.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Похожие слова и словосочетания

в сыром виде

отжатие

бахчевые культуры

лёжкость

арбузный мёд

инулин

овощное блюдо

лимонная кислота

настаивание

пищевая ценность

свекольная ботва

молочнокислое брожение

длительное хранение

хлебный квас

белокочанная капуста

пассерование

консервирование

ферментация

заготавливать впрок

прохладное место

консервированные фрукты

корнеплод

дрессинг

вкусовые качества

для зимнего хранения

тепловая обработка

фитофтора

использовать в свежем виде

хранить в прохладном помещении

квашение

маринование

фруктовый компот

выпаривание

мезга

молочная спелость

засолка

рассол

пассеровка

заквашивание

для приготовления сока

приготовленные из ягод

дозревание

фаршировка

мочёная брусника

чёрная смородина

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я