Синонимы к слову «сквашивание»

Ниже представлен список синонимов к слову «сквашивание». Всего найдено 3 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.

Наиболее употребляемые синонимы

Другие примеры синонимов слова «сквашивание»

Значения слова «сквашивание»

  • сква́шивание

    1. действие по значению гл. сквашивать, сквашиваться; образование молочного сгустка в молоке и продуктах его переработки под действием заквасочных микроорганизмов

Источник: Викисловарь

Похожие слова и словосочетания

экстрагирование

ощелачивание

антоциан

сахаристость

делать творог

чайный настой

пчелиный мёд

вываривание

казеин

настаивание

загуститель

закрытая посуда

молочнокислое брожение

болгарская палочка

кефирные грибки

ферментация

фосфолипид

винные дрожжи

уксусная кислота

из цельного молока

пиридоксин

сахарный сироп

прессование

фруктовое пюре

жидкая консистенция

глобулин

бланширование

кисломолочные продукты

тепловая обработка

сусло

отжимки

процеживание

отжатый сок

комнатная температура

свекольный сахар

кормовые дрожжи

чистая культура

квашение

пастеризация

картофельный крахмал

осветление

сычужный фермент

выпаривание

фильтрат

разбавление

регулятор кислотности

гидролиз

дистиллированная вода

кисломолочные бактерии

метионин

оксалат

сбраживание

сквашивание

соковарка

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я