Значение слова «вок»

• Вок (кантон. wok6 (鑊), станд. кит. gūo (锅)) — круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Используется в традиционной южнокитайской кухне. Основная техника приготовления пищи в воке — стир-фрай.

Источник: Википедия

• вок

  1. кулин. круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым или плоским дном маленького диаметра ◆ По сути вок — это коническая сковорода с мягко закругляющимися стенками, при​спо​соб​лен​ная для постоянного перемешивания: при такой форме стенок продукты постоянно сдви​гают​ся обратно к центру, в зону самого сильного жара. Кристина Франс, Линда Дозер, «Быстро и просто. Наглядные рецепты с фотографиями» / перевод Ирины Хазановой, 2012 г. ◆ Другими словами, практически любое китайское блюдо можно приготовить, используя только сковороду вок и никакой другой утвари. Д. Н. Журавлев, «Настоящая китайская кухня: теперь доступна каждому», 2015 г.

  2. кулин. блюдо, приготовленное в такой сковороде ◆ Вок с лапшой и курицей.

• Вок

  1. река в России, приток Камы ◆ Вок — одна из многочисленных рек, протекающих по территории России.

Источник: Викисловарь