Синонимы к слову «желатин»

Ниже представлен список синонимов к слову «желатин». Всего найдено 5 синонимов и похожих словосочетаний. Вы можете нажать на любое из слов ниже, чтобы узнать детали.

Наиболее употребляемые синонимы

Другие примеры синонимов слова «желатин»

Значения слова «желатин»

  • ЖЕЛАТИ́Н, -а (-у), м. и (тех.) ЖЕЛАТИ́НА, -ы, ж. Белковое вещество (коллоид) животного происхождения, раствор которого при охлаждении переходит в студенистое состояние (употребляется в технике, фотографии, кулинарии, медицине и т. д.).

    [Франц. gélatine]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Похожие слова и словосочетания

водяная баня

закипание

клёцка

влить в бульон

цедра

при непрерывном помешивании

агар-агар

ванилин

яичный белок

помешивание

варка

процеживание

сахарный сироп

миксер

при постоянном перемешивании

глицерин

отдельная посуда

пасочница

кнель

столовый уксус

комнатная температура

кипение

блендер

однородная масса

картофельный крахмал

желе

взбивание

разрыхлитель

выкипание

загустение

подогретое молоко

сахарозаменитель

растворение

сироп

желток

бульон

нагреть до кипения

сахар

чернослив

до нужной густоты

постоянное помешивание

сливки

оставшийся сахар

мультиварка

лимонная кислота

выпаривание

грибной отвар

отжатый сок

манная крупа

растёртые желтки

сквашивание

застывание

томат-паста

частое сито

консистенция

промытый изюм

сода

пассеровка

рыбный бульон

аэрогриль

оставить для набухания

желатин

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я